Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder zu Lebensmittel-Monitoring
Im Jahr 2007 wurden insgesamt 4957 Proben von 67 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.
Lebensmittel sind, wie der Bericht anschaulich zeigt, immer wieder mit unerwünschten und gesundheitsschädlichen Stoffen kontaminiert.